もうすぐ雛祭り

もうすぐ雛祭り、雛飾りは出しましたか?

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# by kimama-time | 2017-02-26 06:57 | Trackback | Comments(0)

そういえば

そういえば、あと数日で雛祭り(桃の節句)ですね

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# by kimama-time | 2017-02-23 08:42 | Trackback | Comments(0)

有馬温泉で ゆっくり

日本三古湯の一つでもある神戸 有馬温泉で一泊し、美味しい食事と金泉、銀泉の温泉を楽しんできました。

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運よく神戸電鉄の新型車両に乗車できたので記念に一枚パチリ!

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有馬温泉駅から温泉街のお店を覗き見しながら宿へ向かいます

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日帰りでも利用できる金泉の湯、この近くには銀泉の湯もあります

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途中で名物の炭酸せんべい屋さんに立ち寄り

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焼き立ての試食をいただき

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宿泊したのは いつも利用している竹取亭円山

# by kimama-time | 2017-02-19 07:53 | Trackback | Comments(2)

梅の花が咲くころ

寒い寒いと思っていましたが、気がつけば春の兆しが すぐ近くまでやってきていました。

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春の暖かさを感じさせてくれる光です

# by kimama-time | 2017-02-15 09:40 | Trackback | Comments(0)

フランスパンを焼くことにしました

我が家の近くには焼き立てパンを売っている店がなく、数店舗あるスーパーのフランスパンを購入し食べ比べしてみましたが、私好みである外がぱりぱりで中がしっとりした食感のフランスパンが見つかりません。

ならばと 自分でフランスパンを焼いてみることにしました。
私はどちらかというと形から入っていく性格なので、今回も道具と材料を一通り揃えることからはじめました。

材料の配分や、こね方、形など試行錯誤しながら、ようやく自分好みの焼き方が見つかったかなという段階まできました。

ちなみに現時点の材料配分はフランスパン用粉280g、塩5.5g、ドライイースト1.5g、モルトエキス1.5g、水180gで、こね始めから焼きあがるまで約6時間もかかりますが、苦になることもなく一週間に一度、早起きして作業工程を楽しみながら焼いています。

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焼きあがったパンは毎回ガーリックバターなどで食べていましたが、それを見ていた妻から「カロリーの取り過ぎ!」と注意され、オリーブオイルを勧められました。
もちろん私は素直に聞き入れ、パンにつけて美味しいオリーブオイルをネットから見つけ出し、今ではオリーブオイル愛好家であります。

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ちなみに私が参考にしている本は「パンづくりに困ったら読む本」です。
レシピは基本のパン5つだけですが、パンづくりのQ&Aが201も掲載されており、それも写真付きでわかりやすく解説してあるので、素人の私には なくてはならないバイブル本になっています。

# by kimama-time | 2017-02-11 08:24 | Trackback | Comments(2)

冬季 赤目渓谷の滝

関西各地で軒並み最低気温を記録したこの日、赤目渓谷の流れの中には透明な氷の造形を数多く見ることができましたが、渓谷の滝は氷に包まれることもなく、いつも通り 大きな音を響かせていました。

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おまけの話
エキサイトブログが年末年始に募集した【お年玉プレゼントキャンペーン】 私の年末年始&新春の一枚2017!に私のブログ掲載写真が当選したという連絡をいただきました。
思わず 「こいつは初春から縁起がいいや~!!」 と見得を切りたくなりましたね。(^_^)v

# by kimama-time | 2017-02-09 08:44 | Trackback | Comments(0)

渓流の透氷造形 その7

関西各地で軒並み最低気温を記録したこの日、赤目渓谷の流れが創り出す氷の造形を撮影してきました。

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# by kimama-time | 2017-02-07 09:03 | Trackback | Comments(0)

渓流の透氷造形 その6

関西各地で軒並み最低気温を記録したこの日、赤目渓谷の流れが創り出す氷の造形を撮影してきました。

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# by kimama-time | 2017-02-05 10:21 | Trackback | Comments(0)

渓流の透氷造形 その5

関西各地で軒並み最低気温を記録したこの日、赤目渓谷の流れが創り出す氷の造形を撮影してきました。

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# by kimama-time | 2017-02-03 07:35 | Trackback | Comments(0)

渓流の透氷造形 その4

関西各地で軒並み最低気温を記録したこの日、赤目渓谷の流れが創り出す氷の造形を撮影してきました。

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# by kimama-time | 2017-02-01 07:28 | Trackback | Comments(0)