もうレンゲの花が咲いていました

買い物からの帰り、畑の隅のほうに数輪だけ咲いているレンゲの花を見つけました。

d0152544_836251.jpg

# by kimama-time | 2017-03-19 08:37 | Trackback | Comments(1)

春の光

少しずつ暖かさを感じるようになってきた春の光を写してみました。

d0152544_930699.jpg

# by kimama-time | 2017-03-12 09:30 | Trackback | Comments(0)

春の彩

3月に入ると野に射す光にも暖かさを感じるようになり、畑の中も春彩に染まりはじめています。

d0152544_7132255.jpg

# by kimama-time | 2017-03-05 07:14 | Trackback | Comments(0)

我が家の雛飾り

我が家の雛飾りを見ると心が和み、孫娘たちの健やかな成長を願っている自分がいます。

d0152544_21135692.jpg

# by kimama-time | 2017-03-03 08:51 | Trackback | Comments(0)

旅先の雛飾り

3月になりました、宿泊先のロビーで見かけた雛飾りを一枚パチリ!

d0152544_846408.jpg

# by kimama-time | 2017-03-01 08:48 | Trackback | Comments(2)

もうすぐ雛祭り

もうすぐ雛祭り、雛飾りは出しましたか?

d0152544_6564240.jpg

# by kimama-time | 2017-02-26 06:57 | Trackback | Comments(0)

そういえば

そういえば、あと数日で雛祭り(桃の節句)ですね

d0152544_841657.jpg

# by kimama-time | 2017-02-23 08:42 | Trackback | Comments(0)

有馬温泉で ゆっくり

日本三古湯の一つでもある神戸 有馬温泉で一泊し、美味しい食事と金泉、銀泉の温泉を楽しんできました。

d0152544_7352267.jpg
運よく神戸電鉄の新型車両に乗車できたので記念に一枚パチリ!

d0152544_7353162.jpg
有馬温泉駅から温泉街のお店を覗き見しながら宿へ向かいます

d0152544_7353764.jpg
日帰りでも利用できる金泉の湯、この近くには銀泉の湯もあります

d0152544_735437.jpg
途中で名物の炭酸せんべい屋さんに立ち寄り

d0152544_7354937.jpg
焼き立ての試食をいただき

d0152544_7355416.jpg
宿泊したのは いつも利用している竹取亭円山

# by kimama-time | 2017-02-19 07:53 | Trackback | Comments(2)

梅の花が咲くころ

寒い寒いと思っていましたが、気がつけば春の兆しが すぐ近くまでやってきていました。

d0152544_9385730.jpg
春の暖かさを感じさせてくれる光です

# by kimama-time | 2017-02-15 09:40 | Trackback | Comments(0)

フランスパンを焼くことにしました

我が家の近くには焼き立てパンを売っている店がなく、数店舗あるスーパーのフランスパンを購入し食べ比べしてみましたが、私好みである外がぱりぱりで中がしっとりした食感のフランスパンが見つかりません。

ならばと 自分でフランスパンを焼いてみることにしました。
私はどちらかというと形から入っていく性格なので、今回も道具と材料を一通り揃えることからはじめました。

材料の配分や、こね方、形など試行錯誤しながら、ようやく自分好みの焼き方が見つかったかなという段階まできました。

ちなみに現時点の材料配分はフランスパン用粉280g、塩5.5g、ドライイースト1.5g、モルトエキス1.5g、水180gで、こね始めから焼きあがるまで約6時間もかかりますが、苦になることもなく一週間に一度、早起きして作業工程を楽しみながら焼いています。

d0152544_8162418.jpg
焼きあがったパンは毎回ガーリックバターなどで食べていましたが、それを見ていた妻から「カロリーの取り過ぎ!」と注意され、オリーブオイルを勧められました。
もちろん私は素直に聞き入れ、パンにつけて美味しいオリーブオイルをネットから見つけ出し、今ではオリーブオイル愛好家であります。

d0152544_81241100.jpg
ちなみに私が参考にしている本は「パンづくりに困ったら読む本」です。
レシピは基本のパン5つだけですが、パンづくりのQ&Aが201も掲載されており、それも写真付きでわかりやすく解説してあるので、素人の私には なくてはならないバイブル本になっています。

# by kimama-time | 2017-02-11 08:24 | Trackback | Comments(2)